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Ergotherapeutisches Kochen - Rezepte

Rezept: Einhänder geeinget, einfache Anleitung

Überbackene Putenschnitzel

Zubereitungszeit: 5 Min

Koch- bzw Backzeit: 35 Min

Gesamtzubereitungszeit: 40Min.

Zutaten:

4 Putenschnitzel

1 Fertig-Zwiebelsuppe

1/8 l Schlagobers

Zubereitung:

1.    Die Auflaufform mit den Putenschnitzel auslegen

2.    Schnitzel mit der Zwiebelsuppe bestreuen

3.    Mit dem Obers übergießen und im Rohr bei 180 ° 35 Min. überbacken

 

Rezept: Einhänder geeinget, einfache Anleitung

American Pancakes

Zubereitungszeit: 5 Min.

Koch- und Backzeit: 40 Min.

Allgemeine Dauer. 45 Min.

Zutaten:

2 Eier

2 EL Zucker

1 Prise Salz

200ml Milch

20 g Mehl

1 TL Backpulver

Öl zum Braten

Zubereitung:

  • Sobald sich kleine Bläschen auf der Pancake Oberfläche bilden, den Pancake wenden und goldbraun backenGarnierungsmöglichkeiten:
  • Pfanne einölen und mit einem Schöpfer einen Kleks Teig in die Pfanne gießen
  • Fertigen Teig 15 Min. rasten lassen
  • Mehl, Salz und Backpulver unterrühren bis ein glatter Teig entsteht
  • Eier mit dem Zucker cremig aufschlagen, Milch hinzufügen und unterrühren

Garnierungsmöglichkeiten:

frischen Beeren und Topfencreme
Apfelmus und Zimt
Marmelade
Ahornsirup

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